Средняя обжарка
Бразилия желтый топазио, фазенда Чападао, Арабика 100%
руб.7.70 – руб.74.00
Хороший выбор в качестве кофе на каждый день для автоматических и рожковых кофемашин. Во вкусе ощущается легкая кислотность с цитрусовым привкусом. Тёмные ягоды, жаренный миндаль, сухофрукты и молочный шоколад в букете. Прекрасно сочетается с молоком. Любители готовить кофе во френч-прессе, гейзерной кофеварке, турке также останутся довольны
При заказе 1 кг. кофе мы упакуем его в пакеты с дегазационным клапаном и zip-lock застежкой бесплатно.
Описание
Способ обработки: сухой
Высота произрастания: 1350-1400 метров над уровнем моря
Регион: Альто Парнаиба
Ферма Chapadão de Ferro находится в городе Патросиньо, который составляет регион Альто Парнаиба. Считается, что это богатый регион расположен на месте потухшего вулкана. Таким образом, выращивание производиться на вулканической почве, которая богата минералами, особенно железом и титаном. Это является одним из факторов, который оказывает значительное положительное влияние на характеристики зерна.
Определенные погодные условия, а именно сухая и холодная зима в сочетании с дождливым и теплым летом ведут к тому, что средняя температура на 3-4 градуса ниже, чем в соседних регионах. Это замедляет процесс созревания, позволяя кофе приобретать большую сладость и сложность.
Ферма содержит собственный питомник, который помогает пересаживать около 10% деревьев каждый год, обновляя этим самым плантацию.
Период сбора урожая длится с июля по сентябрь. Кофе собирается как вручную, так и с помощью современных машин, способных отобрать только спелые вишни.
Представленный кофе в напитке невероятно тельный и сладкий с долгим послевкусием карамели. Тёмные ягоды, жаренный миндаль, сухофрукты и молочный шоколад в букете.
Детали
| Укажите вес | 100 гр., 200 гр., 250 гр., 300 гр., 400 гр., 500 гр., 1 кг. |
|---|---|
| Упаковка | Бумажный крафт-пакет (бесплатно), Пакет с дегазационным клапаном (1.30 руб.) |
| Выберите помол | Не молоть (оставить в зернах), Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка), Средний (фильтр, мока, аэропресс), Тонкий (эспрессо), Сверхтонкий (турка) |
Только зарегистрированные пользователи, купившие этот товар могут оставлять отзывы.
Отзывы
Пока ни одного отзыва.