кофе Эфиопия, эфиопский кофе, купить в Минске кофе Эфиопия
Скидка! Сорт недели

Эфиопия Оромия Арабика 100% анаэробная обработка

руб.14.20 руб.12.00

Эфиопия Оромия – настоящая кофейная экзотика. Благодаря анаэробной обработке зеленых кофейных зерен – достаточно новой технологии в кофейном мире, кофе естественным путем приобретает новые вкусы и ароматы. Как результат – Эфиопия Оромия обладает сложным букетом, в котором присутствуют алкогольные ноты (ром, ликер), оттенки вишни и миндаля, сладковатые ноты слегка забродивших ягод.

 

Описание

Способ обработки: мытый, анаэробный

Высота произрастания: 1500-2000 метров над уровнем моря

Регион: Оромия

Упаковка: пакет с клапаном дегазации и zip-lock

Вес: 200 гр., в зернах

Анаэробная обработка – относительно новая и пока редкая технология, пришедшая в мир кофе из виноделия. В общем виде суть ее заключается в том, что зеленые зерна кофе, полученные в результате мытой обработки в стране происхождения кофе, подвергаются дополнительному этапу ферментации путем изменения влажности самого зеленого зерна без доступа кислорода. В результате этого в кофе активизируются имеющиеся в нем сахара, которые натуральным образом придают кофе нетипичные сладковатые ноты с интенсивными оттенками алкоголя.

Эфиопия Оромия анаэробной обработки – прекрасный выбор для тех, кто хочет попробовать необычный кофе и разнообразить свой вкусовой опыт. Пожалуй, это не кофе на каждый день, однако тем он и интереснее.

Данный кофе подойдет как для приготовления в эспрессо, так и для альтернативных методов. Средняя обжарка позволяет сохранить в нем богатую фруктово-ягодную кислотность и деликатную горчинку. Ноты рома, ликера и в целом алкоголя дополняются оттенками вишни, миндаля, слегка забродивших сладких ягод. Кофе отлично сочетается с молоком.

Детали

Укажите вес

200 гр.

Отзывы

Пока ни одного отзыва.

Только зарегистрированные пользователи, купившие этот товар могут оставлять отзывы.

error:
0

В корзине