Средняя обжарка
Бразилия Мантикейра Кокарив, желтый бурбон, Арабика 100%
руб.7.80 – руб.75.00
Хороший выбор в качестве кофе на каждый день для автоматических и рожковых кофемашин. Во вкусе ощущается легкая кислотность с цитрусовым привкусом. Тёмные ягоды, жаренный миндаль, сухофрукты и молочный шоколад в букете. Прекрасно сочетается с молоком. Любители готовить кофе во френч-прессе, гейзерной кофеварке, турке также останутся довольны
При заказе 1 кг. кофе мы упакуем его в пакеты с дегазационным клапаном и zip-lock застежкой бесплатно.
Описание
Способ обработки: полумытая
Высота произрастания: 900-1500 метров над уровнем моря
Регион: Мантикейра де Минас
Кооператив Cocarive объединяет более тысячи фермеров из региона Mantiqueira de Minas. Он pасполагается в гористой местности Серра-да-Мантикейра с очень плодородными землями и отличным климатом, благоприятствующим производству кофе высокого качества. Название Mantiqueira переводится как «плачущая гора» и такое имя эта гористая местность получила из-за большого количества родников и рек. 90% территории этого района использует ручной сбор, что нетипично для Бразилии. Этот регион славится отличным кофе, местные производители держат рекорд по количеству финалистов и самой высокой оценке в конкурсе Cup of Excellence. За особые условия терруара этот регион имеет защищённое географическое наименование.
Все фермы – члены COCARIVE имеют Сертификат защищенного географического указания (PGI), что означает, что предлагаемое вам кофе принадлежит к строго определенной разновидности и произведено с соблюдением жестких требований к технологии, с узнаваемым вкусом и другими дескрипторами.
Кроме того, все фермы сертифицированы Бразильской ассоциацией спешелти кофе (BSCA). Этот сертификат является гарантией от BSCA, что все работы на ферме соответствуют нормам законодательства. Сертификат также гарантирует использование экологически чистых практик на всех этапах процесса производства кофе.
Представленный кофе в напитке невероятно тельный и сладкий с долгим послевкусием карамели. Тёмные ягоды, жаренный миндаль, сухофрукты и молочный шоколад в букете.
Детали
| Укажите вес | 100 гр., 200 гр., 250 гр., 300 гр., 400 гр., 500 гр., 1 кг. |
|---|---|
| Упаковка | Бумажный крафт-пакет (бесплатно), Пакет с дегазационным клапаном (1.30 руб.) |
| Выберите помол | Не молоть (оставить в зернах), Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка), Средний (фильтр, мока, аэропресс), Тонкий (эспрессо), Сверхтонкий (турка) |
Только зарегистрированные пользователи, купившие этот товар могут оставлять отзывы.
Отзывы
Пока ни одного отзыва.