Средняя обжарка
Бразилия Желтый Бурбон, фазенда Альта Виста Арабика 100%
руб.7.70 – руб.74.00
Для сорта Бразилия Желтый Бурбон из фермы Альта Виста характерен яркий аромат. Во вкусе преобладают шоколад, сливки и орехи в сочетании с легкой кислинкой цитрусовых. Подходит для яркого эспрессо. Отлично сочетается с молоком.
При заказе 1 кг. кофе мы упакуем его в пакеты с дегазационным клапаном и zip-lock застежкой бесплатно.
Описание
Способ обработки: полумытый
Высота произрастания: 1100-1450 метров над уровнем моря
Регион: Минас-Жерайс, ферма Альта Виста
В Бразилии фермеры стали выращивать разновидность арабики Желтый Бурбон в середине XIX века. Сегодня сорт Бразилия Желтый Бурбон культивируют на считанных высокогорных плантациях на юге и юго-востоке страны.
Данный кофе получил свое название по месту произрастания – ферма Альта-Виста, регион Минас-Жерайс. Не смотря на то, что это относительно молодая плантация, которая была сформирована лишь в начале 2000-х, собранный на ней кофе уже не единожды становился финалистом конкурса “Cup of Excellence”, проводимого среди бразильских производителей кофе.
Желтый Бурбон с фазенды Альта-Виста имеет чистый, немного сладковатый вкус с богатым шоколадно-сливочным ароматом и тонкими нотками ореха, карамели, какао, вишневой косточки, сухофруктов. Отличительная черта сорта – тонкая естественная сладость с чуть заметной лимонной кислинкой, наиболее чувствующейся в остывающем напитке. Тело легкое, маслянистое. По вкусовому профилю Альта-Виста сладкий и мягкий, с деликатным орехово-шоколадным послевкусием.
Бурбон Альта-Виста хорошо демонстрирует себя в эспрессо, также подходит для приготовления в турке, френч-прессе. Можно сочетать с молоком.
Детали
| Укажите вес | 100 гр., 200 гр., 250 гр., 300 гр., 400 гр., 500 гр., 1 кг. |
|---|---|
| Упаковка | Бумажный крафт-пакет (бесплатно), Пакет с дегазационным клапаном (1.30 руб.) |
| Выберите помол | Не молоть (оставить в зернах), Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка), Средний (фильтр, мока, аэропресс), Тонкий (эспрессо), Сверхтонкий (турка) |
Только зарегистрированные пользователи, купившие этот товар могут оставлять отзывы.
Отзывы
Пока ни одного отзыва.