Эспрессо-обжарка
Гондурас СХГ Интибука Ла Эсперанса Арабика 100%
руб.7.80 – руб.75.00
Гондурас СХГ Интибука Ла Эсперанса – достаточно плотный сбалансированный кофе. Во вкусе ощущаются оттенки темного шоколада, карамели, орехов и легкая кислинка. Идеален для любителей классического эспрессо и крепкого кофе, приготовленного в турке и мокке.
При заказе 1 кг. кофе мы упакуем его в пакеты с дегазационным клапаном и zip-lock застежкой бесплатно.
Описание
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1400–1700 метров над уровнем моря
Регион: Интибука
Для Гондураса кофейное производство – весьма важная социально-экономическая сфера. Представленный нами сорт кофе носит название города Ла Эсперанса, расположенного в департаменте Интибука, в котором выращивается этот кофе. Данная область Гондураса насчитывает порядка 13,5 тыс. гектаров кофейных плантаций и около 5 тысяч кофейных производителей. В большинстве случаев это небольшие фермы площадью до 2,5 гектаров, которые продают свой кофе посредникам. Крупные плантации (их примерно 10%) осуществляют экспорт своего урожая самостоятельно.
В названии кофе Гондурас СХГ Интибука спецификация SHG (англ. Strictly High Grown) означает, что кофе является высокогорным, то есть был выращен на высоте от 1300 метров над уровнем моря, что является неотъемлемым условием богатства и сложности вкуса кофейного напитка.
Кофе Гондурас Интибука – достаточно плотный сбалансированный кофе, в котором присутствуют оттенки темного шоколада, карамели, орехов и легкая нотка цитрусовых. Учитывая это, оптимальные методы приготовления для данного сорта – эспрессо и турка, а также френч-пресса и мока.
Отзывы
Пока ни одного отзыва.