

Эфиопия Гера, Желтая Вишня, Арабика 100%
9,20 руб. – 86,00 руб.
“Желтая вишня” (Yellow cherry) из фермы Гера – локальное название одной из разновидностей кофе. Эти деревья дают необычные желтые ягоды с исключительно сладким, фруктовым профилем. Хорошо сбалансированный кофе для эспрессо и гейзерной кофеварки. В фильтре – более легкий и сладкий.
Эфиопия Гера, желтая вишня, Арабика 100%
- высота произрастания: 1800-2000 метров
- способ обработки: натуральый
- регион: Оромия, субрегион Лиму, Гера
- разновидность: эфиопское наследие
- обжарка: средняя
- помол: в зернах или молотый
При заказе 1 кг. кофе мы упакуем его в пакеты с дегазационным клапаном и zip-lock застежкой бесплатно.
Ферма Гера принадлежит семейной компании Тракон и находится на западе региона Оромия в одноимённой зоне. Эта часть относится к субрегиону Лиму, но находится на большей высоте и кофе здесь получается более высокого качества.
Ферма была разбита в 2008 году на 100 гектарах и с тех пор росла при участии Сельскохозяйственного исследовательского центра Джиммы (JARC), были выбраны сорта кофе и сопутствующих растений, наиболее подходящих для данной территории. На ферме ведётся активное пчеловодство для производства мёд и поддержания опыления кофейных деревьев. На ферме выращивают много разновидностей, в том числе Wush wush, Yellow cherry и много локальных сортов, которые ещё не получили отдельных имён, только номера. На станции обработки при ферме активно экспериментируют с обработками, около 70% обрабатывают мытым способом, 20% натуральным и 10% приходится на эксперименты с ферментацией. Для этого на станции установлены биорекаторы.
Кофе, производимый на ферме Гера, является органическим, хотя еще не получил официальной сертификации. Компания Тракон прилагает усилия, чтобы в ближайшее время получить сертификат UTZ, и надеется в скором времени получить также сертификат Rainforest Alliance.
Ягоды для данного лота сортируются вручную перед отправкой на сушку на африканские кровати на 12-14 дней. На время максимальной солнечной активности ягоды накрываются затеняющей сеткой. На ночь кровати укрываются пленкой, чтобы ягоды не впитывали ночную росу.
Вес Здесь можно выбрать вес продукта |
1 кг. ,100 гр. ,200 гр. ,250 гр. ,300 гр. ,400 гр. ,500 гр. |
---|---|
Упаковка Выберите бумажную упаковку или пакет с дегазационным клапаном |
Бумажный крафт-пакет (бесплатно) ,Пакет с дегазационным клапаном (1.30 руб.) |
Выберите помол Здесь можно выбрать размер помола или оставить в зерне |
В зернах (не молоть) ,Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка) ,Сверхтонкий (турка) ,Средний (фильтр, мока, аэропресс) ,Тонкий (эспрессо), чашка |
Заказы на сайте формируются автоматически, в любое время.
После получения и обработки заказа работник интернет-магазина связывается с покупателем по номеру телефона, указанному в заказе (обычно в течение 1 часа с 9.00 до 19.00 с понедельника по пятницу) для уточнения всех деталей.
ДОСТАВКА ПО Г. МИНСКУ
Доставка курьером по Минску (в пределах МКАД) осуществляется с понедельника по пятницу с 11.00 до 21.00 часов. В выходные и праздничные дни – по договоренности при наличии такой возможности.
Минимальная стоимость заказа для доставки курьером по г. Минску – 35 рублей, стоимость доставки – 7 рублей. При стоимости заказа от 70 рублей – доставка БЕСПЛАТНО.
Минимальная стоимость заказа для доставки курьером за МКАД до 5 км – 40 рублей, стоимость доставки – 10 рублей. При стоимости заказа от 100 рублей – доставка БЕСПЛАТНО.
Оплата доставленных заказов - наличными денежными средствами или банковской картой.
ДОСТАВКА ПО РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
Доставка по Беларуси осуществляется Европочтой и БелПочтой до отделения связи.
Минимальная стоимость заказа для доставки почтовыми службами – 30 рублей, стоимость доставки Европочтой – 6,50 рублей, Белпочтой – 7,50 рублей. При стоимости заказа от 70 рублей – доставка БЕСПЛАТНО.
Оплата отправлений осуществляется наложенным платежом.
Отзывы
Отзывов пока нет.