Средняя обжарка
Сальвадор Апанека SHG Арабика 100%
руб.7.70 – руб.74.00
Мягкий насыщенный кофе, с нотами шоколада, оттенками черного чая, чернослива и кислинкой цитрусовых.
Описание
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250-1450 метров над уровнем моря
Регион: Апанека
Ферма: Буэна Виста
Сальвадор – прекрасный кофе для эспрессо. Достаточно плотный, сбалансированный, в меру сладкий, со сдержанной кислинкой.
Кофейная промышленность в Сальвадоре начала развиваться еще в XIX веке и в скором времени стала занимать очень значимое место в экономике страны. Сегодня кофе для Сальвадора – важная статья экспорта.
Ферма Буэна Виста расположена на западе Сальвадора в местности Апанека. Апанека — это муниципалитет в регионе Ахуачапан. Это довольно крупное предприятие, включающее в себя 30 га естественного леса, природных родниковых вод, водопадов, что обеспечивает уникальный микроклимат для выращивания кофе. Кофе на ферме выращивается под тенью других деревьев (т.н. shade grown plantation). В основном для создания тени используется инга, дерево семейства бобовых, растущая здесь на вулканическом песчаном глиноземе. Местные условия сельскохозяйственного производства позволяют фермерам минимизировать использование пестицидов и химических удобрений. Выращиваемый кофе на высокогорных плантациях соответствует стандарту SHG.
Детали
| Укажите вес | 100 гр., 200 гр., 250 гр., 300 гр., 400 гр., 500 гр., 1 кг. |
|---|---|
| Упаковка | Бумажный крафт-пакет (бесплатно), Пакет с дегазационным клапаном (1.30 руб.) |
| Выберите помол | Не молоть (оставить в зернах), Крупный (френч-пресс, капельная кофеварка), Средний (фильтр, мока, аэропресс), Тонкий (эспрессо), Сверхтонкий (турка) |
Только зарегистрированные пользователи, купившие этот товар могут оставлять отзывы.
Отзывы
Пока ни одного отзыва.