Как готовить кофеПравильный помол кофе
Смолоть кофе очень просто. Ведь что может быть сложного в том, чтобы измельчить кофейные зерна? Однако это именно тот случай, когда можно найти целый мир в мелочах, поскольку в зависимости от степени помола один и тот же кофе при одинаковом методе заваривания и одинаковой пропорции «кофе/вода» будет раскрываться по-разному. О чем следует помнить при помоле…