Бурбон – королевский кофе

Название сорта арабики Бурбон происходит от имени известной дина­стии французских монархов и никак не связано с американским виски.

Первый кофе этой разно­видности стали выращивать французы в XVIII веке на острове Реюньон, который тогда назывался Бурбон в честь правящей королевской семьи.

Бурбон известен как кофе с четким и сладким букетом. Сегодня этот сорт выращивается во многих странах и на разных континентах. Бурбон охватывает многие территории, что позволяет определить, как на вкус кофе влияют другие факторы (климат, высота произрастания, методы обработки зерна, степень обжарки), помимо самого сорта.

Кроме того, внутри арабики бурбон есть ряд разновидностей, а также выведенных в течение многих лет гибридов. Отдельные ее вариации – красный, желтый и оранжевый бурбон.

В нашем ассортименте представлено два бурбона:

• Бразилия Желтый Бурбон (сухая обработка)
• Бурунди Бурбон Кирези (мытая обработка)

Вы можете сравнить вкусовые и ароматические ноты арабики сорта бурбон, зерна которой были выращены на разных континентах и к которым фермерами были применены разные способы обработки.